Kimia

Pertanyaan

sebutkan beberapa zat adiktif yang terdapat dalam makanan

2 Jawaban

  • macam_macam zat aditif pada makanan dan minuman adalah:
    -pewarna
    -zat pemanis
    -zat Zat Penyedap Rasa dan Pemberi Aroma
    -zat pemutih
    -zat Pengawet
  • - pewarna
    contoh: karamel, beta karoten, klorofil

    - pemanis
    contoh: aspartam, siklamat

    - pengawet
    contoh: asam benzoat, asam sorbat, kalsium propionat

    - penyedap rasa buatan
    contoh: MSG/vetsin

    - penyedap dan pemberi aroma alami
    contoh: kayu manis, cengkeh, bawang

    - pemberi aroma alami
    contoh: pandan, vanili

Pertanyaan Lainnya